A pesar de que en ocasiones la comida no tiene un aspecto apetitoso los extravagantes platillos de Japón son de las mejores comidas que cualquier paladar puede tener la oportunidad de probar.

Más allá de la euforia de occidente por los alimentos como los “california rolls” a los que a veces nombran como sushi, la gastronomía japonesa es mucho más variada de lo que parece.

No obstante existen algunos alimentos que en occidente la sola idea de probarlos puede provocar desde nauseas hasta llanto.

En Japón se continúan consumiendo carne de ballena y delfín y son parte importante de la economía japonesa, también existen sabores exóticos de helado como el wasabi que es un fruto con un sabor entre mostaza, menta y  rábano picante, calamar y hasta caballo.

Los japoneses también tienen un platillo a base de frijoles fermentados que se llama nattu, este platillo tiene un sabor fuerte y es viscoso y pegajoso por lo que el disfrutarlo es un gusto adquirido.

No hay que dejar de lado que los japoneses aman la comida fresca por eso no es de extrañar que consuman pequeños peces vivos a los que llaman shirouo.

Los japoneses siempre serán aventureros en sus platillos y es por eso que el mundo aprecia tanto su cocina.

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