El azuki, también conocido como frijol rojo japonés, es un ingrediente versátil en la cocina asiática. Se puede usar en dulces y postres, como el tradicional pastel de azuki, o en platos salados, aportando una textura suave y un sabor ligeramente dulce. Una delicia que vale la pena probar.
La receta de Azuki combina de manera armoniosa ingredientes frescos y sabores exóticos.
Con su color vibrante y su sabor dulce, es la opción perfecta para sorprender a sus seres queridos con un postre único.
Originaria de Japón, esta delicia es ideal para cualquier ocasión especial.
Anímense a probarla en casa y disfrutar de una experiencia culinaria diferente.
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Azuki
Ingredientes
6 tazas de Jugo de limón
4 tazas de Alcohol
5 litros de Shochu
3 Fresas
Cubos de hielo
Preparación
Paso 1 : En una licuadora se añade el Shochu junto con el alcohol y el jugo de limón, y se licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2 : Posteriormente, se agregan las fresas picadas y se mezcla todo nuevamente.
Paso 3 : Finalmente, la preparación se sirve junto a cubos de hielo.
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