Arroz con camarones

Rico arroz con camarones. Acompañado con un sofrito de ajo delicioso.

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

350 gr de arroz
4 tazas de agua
2 dientes de ajo
2 cebollas
2 tomates
½ kg de camarones pelados
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación

  1. Primero en una olla  con agua, sal y pimienta al gusto, cocinamos el arroz por media hora.
  2. Luego en una sartén con aceite de oliva sofreímos los dientes de ajo junto con las cebollas por 3 minutos, pasado el tiempo sacamos del sartén y reservamos.
  3. Procedemos a sofreír los camarones con los tomates picados en la misma sartén, agregamos un poco más de aceite y dejamos por 3 minutos.
  4. Finalmente en la olla con arroz agregaremos el sofrito de ajo y los camarones sofritos, cocinamos todo por 5 minutos.
  5. Servir y degustar.  

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