Arroz con kiwi

Delicioso arroz con kiwis. Acompañado de un sofrito. Ideal como entrada.

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

¼ de kg de arroz
3 tazas de agua
3 kiwis
2 cebollas
2 cdas de cilantro licuado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lo primero que haremos será cocinar el arroz en una olla con agua, sal y pimienta al gusto, dejamos cocinando hasta que el agua se evapore.
  2. Luego cortamos las cebollas y las juntamos con el cilantro licuado, sofreímos en la sartén con aceite por 3 minutos.
  3. Finalmente en la olla de arroz agregamos el sofrito y los kiwis previamente pelados y picados, cocinamos por 2 minutos, pasado el tiempo servimos.  

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