Arroz con langosta

Delicioso arroz con langosta acompañado de un sofrito de cebolla.

Entradas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Arroz

4 tazas de Agua

1 kilogramo de Langosta cocida

3 Cebollas

2 Tomates

2 Dientes de ajo

2 Pimentones

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos será cocinar el arroz en una olla con agua, sal y pimienta, dejamos cocinando por media hora.

Paso 2 : Luego en una sartén con aceite sofreiremos los dientes de ajo, las cebollas y los pimentones, dejamos dos minutos y reservamos.

Paso 3 : Procedemos a picar y a sofreír la langosta con los tomates en la misma sartén, agregamos un poco más de aceite y dejamos por 3 minutos.

Paso 4 : Finalmente en la olla de arroz agregamos el sofrito de cebolla junto al sofrito de langosta, cocinamos todo por 2 minutos.

Paso 5 : Servir y disfrutar.