Arroz frito japonés

Exquisito arroz frito con caldo de verduras y carne de cerdo. Con salsa de soya al gusto.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

350 gramos de Arroz

250 mililitros de Caldo de verduras

300 gramos de Carne de cerdo

2 Cebollas

1 Zanahoria

25 mililitros de Salsa de soja

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : La carne se corta en trozos y se reserva.

Paso 2 : Luego, se procede a cortar las cebollas y la zanahoria en trozos pequeños para sofreírlas en una sartén con aceite durante aproximadamente 1 minuto, luego se apartan.

Paso 3 : Posteriormente, se añade el caldo a la misma sartén junto con el arroz y se sofríe todo durante 10 minutos, para luego apartarlo.

Paso 4 : En la misma sartén, se coloca la carne de cerdo, un poco más de aceite, y se sofríe por 3 minutos.

Paso 5 : Finalmente, en una olla se mezcla el arroz con la carne y el sofrito de cebolla y zanahoria, cocinando todo junto por 10 minutos.

Paso 6 : Se sirve y se degusta.