Deliciosa ensalada de puré de papa con cebolla y zanahoria, cubierta con un aderezo exquisito. Una mezcla perfecta de sabores y texturas que sorprenderá a tu paladar. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal. Una opción diferente y muy sabrosa.
Después de hervir las papas y los huevos hasta que estén cocidos, se trituran formando un puré junto con las cebollas y zanahorias cortadas.
La mezcla se condimenta con salsa de soja, vinagre, mayonesa, sal y pimienta, listo para servir y disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chipa de almidón de un sitio amigo.
Ensalada de papa japonesa
Ingredientes
1 kilogramo de Papas
2 Zanahorias
2 Cebollas
2 Huevos
10 mililitros de Salsa de soja
1 cuchara de Vinagre
1 cuchara de Mayonesa
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, las papas y los huevos se hierven en una olla con agua hasta que estén cocidos.
Paso 2 : Una vez listos, se retiran y se trituran juntos formando un puré.
Paso 3 : Se cortan las cebollas y zanahorias en trozos finos y se agregan al puré de papa y huevo, mezclando bien.
Paso 4 : En la misma olla, se incorporan la salsa de soja, el vinagre, la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 5 : Se mezcla con cuidado y ya está listo para servir y disfrutar.
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