Gyudon

El gyudon esta compuesto por huevos, arroz, carne y una mezcla de sabor Japones.
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 Cebollas

2 Huevos

2 Ajíes

200 gramos de Arroz

200 gramos de Carne

300 mililitros de Agua

15 mililitros de Salsa de soja

1 cuchara de Sake

1 cuchara de Mirin

1 cuchara de Azúcar

Jengibre rallado

Preparación

Paso 1 : Primero cortamos las cebollas y juntamos con el jengibre rallado, apartamos.

Paso 2 : En otra olla con agua cocinaremos el arroz hasta que el agua se evapore.

Paso 3 : Luego cocinamos los huevos en una olla con agua hirviendo por 20 minutos, pasado el tiempo sacamos los huevos, los rompemos y apartamos.

Paso 4 : Procedemos a cocinar la carne en otra olla con agua por 10 minutos.

Paso 5 : Lo siguiente que haremos será sofreír el sake junto con azúcar, salsa de soja y mirin, dejamos por 2 minutos, una vez pasado este tiempo agregamos la carne a la salsa y sofreímos todo por 3 minutos más y luego apartamos.

Paso 6 : En la misma sartén sofreiremos jengibre junto con la cebolla picada y dejamos sofriendo por 2 minutos.

Paso 7 : Finalmente en la olla con arroz juntaremos los huevos, la carne sofrita y la salsa de sake, servimos de inmediato.  

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