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Oden

Exquisito Oden de huevos, verduras, tofu, caldo de pollo y salsa de soya. Toda una delicia.
Entradas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Shish kebab de carne de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Rábanos

2 Huevos

2 Zanahorias

3 Papas

15 gramos de Tofu

120 mililitros de Caldo de pollo

1 cuchara de Sake

1 taza de Con algas secas

2 cucharas de Azúcar

10 mililitros de Salsa de soja

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero cocinamos las algas en una olla con agua junto con las zanahorias y las papas previamente peladas y picadas, dejamos cocinando por media hora.

Paso 2 : Pasado el tiempo agregamos los huevos duros, el tofu, los rábanos previamente picados y algo de sake, cocinamos por 20 minutos más.

Paso 3 : Luego agregamos al estofado salsa de soja, sal al gusto y azúcar, cocinamos por 10 minutos.

Paso 4 : Servimos y degustamos.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tamales oaxaqueños o de Ensalada rallada de nuestros recetarios.
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