Oden, un estofado japonés reconfortante y lleno de sabores. Vegetales, tofu, huevos y un caldo aromático de pollo se combinan con la irresistible salsa de soya. Una delicia para el paladar en cada cucharada. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
El Oden es un estofado japonés nutritivo y reconfortante, perfecto para las tardes frescas de invierno.
Se prepara con una variedad de ingredientes como algas, tofu, zanahorias y papas, que se cocinan lentamente en caldo y sazonados con salsa de soja y sake.
Una vez listo, se sirve caliente y listo para disfrutar en buena compañía.
Una deliciosa opción para variar en la cocina.
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Oden
Ingredientes
2 Rábanos
2 Huevos
2 Zanahorias
3 Papas
15 gramos de Tofu
120 mililitros de Caldo de pollo
1 cuchara de Sake
1 taza de Con algas secas
2 cucharas de Azúcar
10 mililitros de Salsa de soja
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se cocinan las algas junto con las zanahorias y las papas previamente peladas y picadas durante media hora.
Paso 2 : Después, se añaden los huevos duros, el tofu, los rábanos picados y un poco de sake, y se cocina por 20 minutos más.
Paso 3 : Luego, se agrega salsa de soja, sal al gusto y azúcar al estofado, y se cocina por 10 minutos adicionales.
Paso 4 : Finalmente, una vez listo, se sirve y está listo para ser degustado.
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