Rico omurice de huevos con arroz, vegetales y sofrito. Decorado por encima con salsa.
Ingredientes
2 Cebollas
300 gramos de Arroz
4 tazas de Agua
2 Huevos
2 Zanahorias
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero en una olla con agua cocinamos nuestro arroz y lo dejamos cocinando hasta que el agua se evapore.
Paso 2 : Luego cortamos las zanahorias y las cebollas, sofreímos en una sartén con aceite y dejamos por 2 minutos, apartamos.
Paso 3 : Procedemos a batir los huevos y los cocinamos en una sartén con sal y pimienta al gusto, dejamos en la sartén por 2 minutos.
Paso 4 : Finalmente juntamos los huevos con el sofrito y el arroz, mezclamos bien y servimos.
