Omurice

Rico omurice de huevos con arroz, vegetales y sofrito. Decorado por encima con salsa.

Entradas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salteñas de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Cebollas

300 gramos de Arroz

4 tazas de Agua

2 Huevos

2 Zanahorias

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comienza cocinando el arroz en una olla con agua hasta que el líquido se evapore por completo.

Paso 2 : Mientras tanto, corta las zanahorias y las cebollas y sofríelas en una sartén con un poco de aceite, dejándolas cocinar por unos 2 minutos.

Paso 3 : En otra sartén, bate los huevos y cocínalos con un poco de sal y pimienta al gusto, manteniéndolos en la sartén durante otros 2 minutos.

Paso 4 : Una vez listos, combina los huevos cocidos con el sofrito de zanahorias y cebollas, y agrega también el arroz previamente cocido.

Paso 5 : Mezcla todos los ingredientes de forma homogénea y sirve para disfrutar de este exquisito platillo.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Salpicão o de Mole tradicional de nuestros recetarios.