Sashimi de aguacate

El pescado es un ingrediente principal y primordial tanto en Japón, como Asia en general; siendo que muchos de sus platos más famosos contienen este tipo de carne. Lo cual no cambia, en caso del Sashimi.

Por fin un platillo para el que no es necesario saber manejar los palillos para comerlo, el sashimi ha cautivado al mundo con su sabor y sencillez y lo mejor es que puedes comerlo usando las manos.

Yuba es uno de los alimentos elaborados a partir de la soja. A medida que hierve la leche de soya, se forma una nata en la superficie. La nata es yuba. Hace unos 1200 años, la yuba fue traída de China.

Con la llegada al Japón de los monjes zen se popularizó un tipo de comida conocida como Shojim Ryori, una cocina vegetariana que se destaca en la forma de servir artísticamente los ingredientes frescos, incluyendo como aperitivo rodajas delgadas de pescado y mariscos crudos.

El arroz o Gohan es característico de la comida japonesa, su simplicidad se ve magnificada en este versátil y delicioso platillo cuya peculiaridad y originalidad se encuentra en su cobertura.

Es sake, no saké. Y la diferente pronunciación no es ni siquiera el único error que la gente comete sobre su nombre, que debería ser Nihonshu.

A casi todas las personas les gustan las frituras, su crocante sabor sin duda ha derretido a más de un paladar sin dejar atrás a los paladares japoneses que han creado su propia versión de los alimentos fritos.