Tempura

Delicioso tempura de huevos, trigo y fresas. Ideal como entrada.

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

2 huevos
150 gr de harina de trigo
1 cda de azúcar
1 taza con gambas frescas cocidas
1 taza de agua muy fría
1 pizca de sal

Preparación

  1. Primero juntamos la harina de trigo junto con la azúcar, los huevos previamente batidos, agua y sal, mezclamos muy bien.
  2. Procedemos a meter dentro de la masa nuestras gambas previamente cocidas, rellenamos muy bien. 
  3. Luego dividimos la tempura y en una sartén con aceite freiremos nuestras porciones de tempura por 10 segundos.
  4. Pasado el tiempo servimos y degustamos.  

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