El exquisito espagueti con mejillones viene acompañado de una salsa a base de sofrito de ajo. El aroma y sabor de este platillo son irresistibles, ideal para disfrutar en una agradable comida. Un plato que combina la frescura del mar con la suavidad de la pasta. Delicioso.
Para preparar Espagueti con mejillones, se deben sofreír los dientes de ajo en aceite y mantequilla con sal y pimienta.
Luego, agregar vino y cocinar brevemente.
Los mejillones se hierven y se mezclan con el sofrito.
Cocer la pasta, integrar los mejillones y servir.
Una deliciosa combinación que seguro encantará a todos.
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Espagueti con mejillones
Ingredientes
3 Dientes de ajo
1 kilogramo de Mejillón
200 gramos de Queso
10 mililitros de Vino blanco
3 cucharas de Aceite de oliva
3 cucharas de Mantequilla
500 gramos de Espagueti
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una sartén con un poco de aceite y mantequilla, se sofríen los dientes de ajo con sal y pimienta al gusto durante 3 minutos.
Paso 2 : Luego se añade el vino al sofrito de ajo y se cocina por 2 minutos más.
Paso 3 : Mientras tanto, en una olla con agua se hierven los mejillones durante 10 minutos.
Paso 4 : Una vez listos, se mezcla el sofrito de ajo con los mejillones y se aparta del fuego.
Paso 5 : En otra olla con agua y sal al gusto, se cocina la pasta durante 30 minutos.
Paso 6 : Por último, se mezclan los mejillones en salsa con el espagueti y se sirve.
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