Espagueti con mejillones

Exquisito espagueti con mejillones con salsa a base de sofrito de ajo.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

3 Dientes de ajo

1 kilogramo de Mejillón

200 gramos de Queso

10 mililitros de Vino blanco

3 cucharas de Aceite de oliva

3 cucharas de Mantequilla

500 gramos de Espagueti

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En una sartén con un poco de aceite y mantequilla, se sofríen los dientes de ajo con sal y pimienta al gusto durante 3 minutos.

Paso 2 : Luego se añade el vino al sofrito de ajo y se cocina por 2 minutos más.

Paso 3 : Mientras tanto, en una olla con agua se hierven los mejillones durante 10 minutos.

Paso 4 : Una vez listos, se mezcla el sofrito de ajo con los mejillones y se aparta del fuego.

Paso 5 : En otra olla con agua y sal al gusto, se cocina la pasta durante 30 minutos.

Paso 6 : Por último, se mezclan los mejillones en salsa con el espagueti y se sirve.