Espagueti con salsa de aguacate
Ingredientes
½ kilogramo de Espagueti
2 Dientes de ajo
2 Aguacates
2 Tomates
10 mililitros de Jugo de limón
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua agregaremos sal y añadiremos la pasta, la cocinaremos por 15 minutos.
Paso 2 : Luego en una licuadora agregaremos el jugo de limón, los aguacates pelados, los dientes de ajo, sal, pimienta al gusto y algo de aceite, licuaremos por 3 minutos.
Paso 3 : Procedemos a sofreír los tomates por 2 minutos en una sartén.
Paso 4 : Finalmente juntamos el sofrito de aguacate con la salsa de tomate y el espagueti, mezclamos muy bien todo.
Paso 5 : Servir y degustar.