Delicioso plato de gyoza con carne de cerdo y un rico sofrito de ajo.
Ingredientes
2 Dientes de ajo
2 Cebollas
1 taza de Con masa para gyozas
250 gramos de Carne de cerdo cocida
Jengibre rallado
1 pizca de Sal
1 Ají picante
10 mililitros de Salsa de soja
10 mililitros de Vinagre
5 mililitros de Sake
Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar las gyozas, se comienza cortando las cebollas junto con los dientes de ajo y añadiendo un poco de jengibre rallado.
Paso 2 : Esta mezcla se sofrie en una sartén con aceite por 2 minutos, luego se aparta.
Paso 3 : En la misma sartén, se agrega un poco más de aceite y se sofrie el ají picado junto con salsa de soja, sake y vinagre por otros 2 minutos, para luego apartar.
Paso 4 : Luego, se extiende la masa de gyozas y se separa en porciones.
Paso 5 : Se rellena cada gyoza con un poco de carne de cerdo, el sofrito de ajo y finalmente la mezcla de soja.
Paso 6 : Se cierra cada gyoza y se fríe en una sartén con un poco de aceite por 2 minutos de cada lado.
Paso 7 : Una vez listas, las gyozas se sirven y están listas para ser disfrutadas.