Maki de aguacate

Exquisito plato compuesto de wasabi, arroz y trozos finos de aguacate.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de arroz
3 tazas de agua
2 aguacates
4 hojas de alga nori
2 cdas de vinagre
10 ml de salsa de soja
1 cda de azúcar
1 cda de sal
Esterilla
Wasabi al gusto

Preparación

  1. Primero cocinamos el arroz en una olla con agua, dejamos que se cocine a fuego medio por media hora, y apartamos.
  2. Procedemos a juntar algo de vinagre con azúcar, y calentamos esta mezcla por un par de minutos, pasado el tiempo la juntamos con el arroz previamente cocido.
  3. Luego  colocaremos una hoja de alga nori sobre la esterilla, en cada alga rellenaremos con un poco de arroz, trozos finos de aguacate y wasabi al gusto, enrollaremos el rollo de sushi con ayuda de la esterilla y repetimos el procedimiento con todas las algas.
  4. Finalmente servimos el maki acompañado de un poco de salsa de soja por encima.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Maki de aguacate