Okonomiyaki
Ingredientes
1 cuchara de Jengibre rojo
100 gramos de Repollo
200 gramos de Tocino
95 gramos de Gambas
3 Cebollas
2 Huevos
3 cucharas de Harina para okonomiyaki
2 cucharas de Mayonesa
2 cucharas de Salsa de okonomiyaki
Alga nori en polvo
Preparación
Paso 1 : Primero cocinamos el tocino y las gambas, todo junto por media hora.
Paso 2 : Cortamos luego el repollo, las cebollas, añadimos salsa de soja y cocinamos por 5 minutos.
Paso 3 : Luego en un envase mezclamos harina con agua, los huevos y cocinamos por 5 minutos.
Paso 4 : Cuando la masa esté bien cocida se agrega repollo y mezclamos bien.
Paso 5 : Procedemos a calentar en una sartén más salsa de soja y aceite, dejamos por 5 minutos y mezclamos esta salsa en la masa.
Paso 6 : Juntaremos el tocino, la gamba, el sofrito del repollo, jengibre rojo, alga nori en polvo, trozos de cebolla, mayonesa y harina okonomiyaki junto con la masa, y cocinamos por 5 minutos.
Paso 7 : Servir y degustar.