Delicioso tocino con gamba, sofrito con repollo, jengibre y decorado con un poco de mayonesa.
Ingredientes
1 cuchara de Jengibre rojo
100 gramos de Repollo
200 gramos de Tocino
95 gramos de Gambas
3 Cebollas
2 Huevos
3 cucharas de Harina para okonomiyaki
2 cucharas de Mayonesa
2 cucharas de Salsa de okonomiyaki
Alga nori en polvo
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe cocinar el tocino y las gambas juntas durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 2 : Luego, se corta el repollo y las cebollas, se añade la salsa de soja y se cocina por 5 minutos adicionales.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la harina con agua y los huevos; se cocina la mezcla durante otros 5 minutos hasta que esté bien cocida.
Paso 4 : Una vez listo, se agrega el repollo y se mezcla adecuadamente.
Paso 5 : A continuación, se calienta en una sartén un poco de salsa de soja y aceite, se deja reposar por 5 minutos y se incorpora esta salsa a la masa.
Paso 6 : Se combina el tocino, las gambas, el sofrito de repollo, jengibre rojo, alga nori en polvo, trozos de cebolla, mayonesa y harina okonomiyaki con la masa, y se cocina por 5 minutos más.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el plato preparado y se puede disfrutar de esta deliciosa receta.
