Okonomiyaki

Delicioso tocino con gamba, sofrito con repollo, jengibre y decorado con un poco de mayonesa.
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 cuchara de Jengibre rojo

100 gramos de Repollo

200 gramos de Tocino

95 gramos de Gambas

3 Cebollas

2 Huevos

3 cucharas de Harina para okonomiyaki

2 cucharas de Mayonesa

2 cucharas de Salsa de okonomiyaki

Alga nori en polvo

Preparación

Paso 1 : Primero cocinamos el tocino y las gambas, todo junto por media hora. 

Paso 2 : Cortamos luego el repollo, las cebollas, añadimos salsa de soja y cocinamos por 5 minutos.

Paso 3 : Luego en un envase mezclamos harina con agua, los huevos y cocinamos por 5 minutos.

Paso 4 : Cuando la masa esté bien cocida se agrega repollo y mezclamos bien.

Paso 5 : Procedemos a calentar en una sartén más salsa de soja y aceite, dejamos por 5 minutos y mezclamos esta salsa en la masa.

Paso 6 : Juntaremos el tocino, la gamba, el sofrito del repollo, jengibre rojo, alga nori en polvo, trozos de cebolla, mayonesa y harina okonomiyaki  junto con la masa, y cocinamos por 5 minutos.

Paso 7 : Servir y degustar.  

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