Rico sushi con trozos de zanahoria con arroz, algas y un toque de aceite de oliva.
Ingredientes
2 tazas de Arroz
3 tazas de Agua
4 Algas nori
3 cucharas de Azúcar
2 Zanahorias
2 cucharas de Sal
50 mililitros de Vinagre
2 cucharas de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Primero calentamos el aceite en una sartén, en ella colocaremos las zanahorias troceadas y sofreímos por 3 minutos.
Paso 2 : Pasado el tiempo agregamos 1 cucharada de azúcar en los trozos de zanahoria y dejamos por 2 minutos más, reservamos.
Paso 3 : Luego cocinamos el arroz en una olla con agua y dejamos por media hora.
Paso 4 : En una pequeña olla mezclaremos sal con azúcar y algo de vinagre, cocinamos a fuego bajo por 2 minutos, pasado el tiempo juntamos esta salsa con el arroz ya cocido.
Paso 5 : Finalmente rellenamos las algas con arroz y trozos de zanahoria, enrollamos y servimos inmediatamente.
