Rico sushi con trozos de zanahoria con arroz, algas y un toque de aceite de oliva.
Ingredientes
2 tazas de Arroz
3 tazas de Agua
4 Algas nori
3 cucharas de Azúcar
2 Zanahorias
2 cucharas de Sal
50 mililitros de Vinagre
2 cucharas de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Se comienza calentando el aceite en una sartén y se añaden las zanahorias troceadas, las cuales se sofríen por 3 minutos.
Paso 2 : Después, se agrega una cucharada de azúcar a las zanahorias y se deja cocinar por 2 minutos adicionales.
Paso 3 : Las zanahorias se reservan.
Paso 4 : El arroz se cocina en una olla con agua durante aproximadamente media hora.
Paso 5 : En una pequeña olla, se mezcla sal, azúcar y un poco de vinagre, cocinando a fuego bajo por 2 minutos.
Paso 6 : Luego de ese tiempo, se une esta salsa con el arroz ya cocido.
Paso 7 : Para finalizar, se rellenan las algas con el arroz y los trozos de zanahoria, se enrollan y se sirven de inmediato.
