Exquisito sushi de burgos acompañado de papas y rabano.
Ingredientes
1 Morcilla de burgos cocida
2 tazas de Arroz
3 tazas de Agua
4 Hojas de alga nori
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Aceite de oliva
1 cuchara de Azúcar
1 cuchara de Sal
2 Rábanos
2 Papas
Wasabi
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se cocina el arroz en una olla con agua durante aproximadamente 30 minutos hasta que esté bien cocido.
Paso 2 : Mientras el arroz se cocina, en una sartén se calienta una cucharada de aceite y se sofríe la mantequilla junto con el azúcar y la sal por 2 minutos, luego se aparta.
Paso 3 : Después, se pelan y cortan las papas y los rábanos.
Paso 4 : En la misma sartén, se agrega otra cucharada de aceite y se sofríen las papas y los rábanos por 2 minutos.
Paso 5 : A continuación, se toma una hoja de alga nori y se coloca un poco de arroz en las esquinas, junto con un poco de wasabi y el sofrito de mantequilla.
Paso 6 : En el centro de la alga, se coloca un poco de morcilla.
Paso 7 : Este proceso se repite con todas las algas.
Paso 8 : Por último, se sirve el sushi junto con el sofrito de papas y rábanos.
Paso 9 : ¡Listo para disfrutar!
