Sushi de pepino

Delicioso sushi de pepino con tomate y guindilla dulces sobre algas.
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 Pepinos

2 Tomates

2 Guindillas dulces

4 Hojas de alga nori

3 cucharas de Aceite de oliva

3 cucharas de Vinagre de manzana

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero pelamos y cortamos los pepinos en trozos pequeños junto con los tomates.

Paso 2 : Luego lavamos y cortamos las guindillas en finos trozos, y mezclamos con los trozos de pepino y tomate.

Paso 3 : Añadimos sal, pimienta, aceite y vinagre en el envase con los vegetales.

Paso 4 : Finalmente colocamos trozos de pepino, tomate y guindilla sobre el alga, y enrollamos, repetimos este procedimiento con cada alga y servimos inmediatamente.  

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