Sushi de salmón

Rico sushi de salmón con algas y decorado con salsa de soja por encima.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 tazas de Arroz

4 tazas de Agua

50 mililitros de Vinagre

2 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Sal

Trozos de aguacate

10 mililitros de Jugo de limón

10 mililitros de Salsa de soja

4 Hojas de alga nori

300 gramos de Lomo de salmón cocido

Jengibre picado

Wasabi

Preparación

Paso 1 : En una olla mezclaremos azúcar, sal y vinagre, cocinaremos por 3 minutos.

Paso 2 : Procedemos a cocinar el arroz en una olla con agua y dejamos por media hora, pasado el tiempo le agregamos la salsa de vinagre.

Paso 3 : Luego aplanaremos las algas y esparciremos un poco de arroz sobre esta, a los lados añadiremos trozos de aguacate, wasabi, jengibre y trozos de salmón.

Paso 4 : Repetimos el procedimiento con todas las algas y finalmente servimos. Acompañado de un poco de salsa de soja por encima.