Rico sushi de salmón con algas y decorado con salsa de soja por encima.
Ingredientes
3 tazas de Arroz
4 tazas de Agua
50 mililitros de Vinagre
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Sal
Trozos de aguacate
10 mililitros de Jugo de limón
10 mililitros de Salsa de soja
4 Hojas de alga nori
300 gramos de Lomo de salmón cocido
Jengibre picado
Wasabi
Preparación
Paso 1 : En una olla se mezclan azúcar, sal y vinagre, y se cocina la mezcla por 3 minutos.
Paso 2 : Paralelamente, se cocina el arroz en otra olla con agua durante 30 minutos.
Paso 3 : Después, se añade la salsa de vinagre al arroz cocido.
Paso 4 : Se toman las algas y se aplanan.
Paso 5 : Sobre cada alga, se esparce un poco de arroz, se coloca trozos de aguacate en los lados, junto con wasabi, jengibre y trozos de salmón.
Paso 6 : Se repite este proceso con todas las algas.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el sushi y se acompaña con un poco de salsa de soja por encima.
