Delicioso sushi oshi compuesto por arroz, caballa marinada y salsa.
Ingredientes
300 gramos de Arroz
450 gramos de Caballa
3 cucharas de Vinagre
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Sal
Preparación
Paso 1 : Marinamos la caballa con sal y dejamos toda la noche en el congelador.
Paso 2 : Al día siguiente hervimos agua y cocinamos el arroz por 35 minutos.
Paso 3 : En una sartén colocamos azúcar, sal y vinagre, cocinamos esto por 5 minutos.
Paso 4 : Procedemos a juntar la salsa de vinagre con la caballa marinada previamente despojada de las espinas.
Paso 5 : Colocamos el filete sobre un molde y encima de este colocamos el arroz, envolvemos nuestro rollo y servimos.
