Tamagoyaki

Rico plato de tortilla a base de huevos con dashi. Tradicional de Japón.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones
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Ingredientes

4 Huevos

3 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Aceite de oliva

150 mililitros de Caldo dashi

1 cuchara de Salsa de soja

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza mezclando la sal con el azúcar, la salsa de soja y el caldo dashi en una olla, y cocina la mezcla durante 10 minutos.

Paso 2 : Luego, bate los huevos y agrégalos a la mezcla de dashi en la olla, cocinando todo durante 3 minutos en una sartén con aceite.

Paso 3 : La mezcla debe tener una consistencia similar a la de una tortilla.

Paso 4 : Corta la mezcla por la mitad para obtener varias tortillas individuales y sírvelas para degustar.

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