El Tamagoyaki es un delicioso plato de tortilla japonesa hecha con huevos y dashi. Su preparación requiere mezclar huevos con dashi, cocinar en una sartén y cortar en varias porciones para disfrutar. Una opción diferente y sabrosa para probar.
Para preparar Tamagoyaki, deben batir los huevos y mezclarlos con la salsa de soja, el azúcar y el dashi.
Luego cocinar la mezcla en una sartén hasta obtener una textura suave.
Finalmente, cortar en porciones individuales y disfrutar al máximo.
Buen provecho.
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Tamagoyaki
Ingredientes
4 Huevos
3 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Aceite de oliva
150 mililitros de Caldo dashi
1 cuchara de Salsa de soja
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar mezclando la sal con el azúcar, la salsa de soja y el caldo dashi en una olla, y cocinar la mezcla durante 10 minutos.
Paso 2 : Luego, se deben batir los huevos y agregarlos a la mezcla de dashi en la olla, cocinando todo durante 3 minutos en una sartén con aceite.
Paso 3 : La mezcla debe adquirir una consistencia similar a la de una tortilla.
Paso 4 : Posteriormente, se debe cortar la mezcla por la mitad para obtener varias tortillas individuales y servirlas para degustar.
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