Tamagoyaki

Rico plato de tortilla a base de huevos con dashi. Tradicional de Japón.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones
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Ingredientes

4 Huevos

3 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Aceite de oliva

150 mililitros de Caldo dashi

1 cuchara de Salsa de soja

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero mezclamos sal con azúcar, salsa de soja y caldo dashi, cocinamos en una olla por 10 minutos.

Paso 2 : Luego se baten los huevos y los agregamos a la mezcla de dashi y cocinamos todo esto en la sartén  con aceite por 3 minutos.

Paso 3 : Nos debe quedar una mezcla parecida a una tortilla, vamos a cortar a la mitad para que salgan varias tortillas.

Paso 4 : Servir y degustar.  

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