Tonkatsu

Tonkatsu es una deliciosa chuleta de cerdo empanizada y frita, que se sirve con salsa de tomate y repollo. El contraste de texturas entre lo crujiente y lo suave, junto con el sabor salado y dulce hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.

Para preparar Tonkatsu, las chuletas de cerdo se sazonan con sal y pimienta, se rebozan con harina, huevo batido y migas de pan.

Luego se fríen en aceite caliente y se transfieren a una olla, agregando salsa de tomate, salsa inglesa, repollo rallado y azúcar.

Una vez listas, se sirven y disfrutan.

Tonkatsu

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

2 Chuletas de cerdo

2 Huevos

2 cucharas de Harina

250 mililitros de Aceite

1 taza de Con migajas de pan

1 pizca de Sal

3 cucharas de Salsa inglesa

2 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Salsa de tomate

½ Repollo

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Las chuletas de cerdo deshuesadas y sazonadas con sal y pimienta.

Paso 2 : Se pasan por harina, retirando el exceso.

Paso 3 : Luego, se sumergen en huevo batido, quitando el exceso.

Paso 4 : Se rebozan con migas de pan.

Paso 5 : En una sartén con aceite caliente, se fríen las chuletas durante dos minutos por cada lado.

Paso 6 : Una vez listas, se transfieren a una olla.

Paso 7 : Se añade salsa de tomate, salsa inglesa, repollo rallado y azúcar.

Paso 8 : Finalmente, se sirven y disfrutan.