Tonkatsu

Deliciosas chuletas de cerdo crocantes por la harina y una salsa de tomate con repollo.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

2 Chuletas de cerdo

2 Huevos

2 cucharas de Harina

250 mililitros de Aceite

1 taza de Con migajas de pan

1 pizca de Sal

3 cucharas de Salsa inglesa

2 cucharas de Azúcar

2 cucharas de Salsa de tomate

½ Repollo

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero despojamos de sus huesos las chuletas de cerdo y agregamos sal y pimienta a sus lados.

Paso 2 : Luego pasamos las chuletas por harina y retiramos el exceso de harina con un tenedor o cuchara.

Paso 3 : Procedemos a pasar las chuletas por encima de los huevos batidos previamente cocidos, y de la misma forma quitamos el exceso de huevo con una cuchara.

Paso 4 : Lo siguiente que haremos será pasar las chuletas por las migajas de pan, una vez hecho esto en una sartén agregamos aceite y freímos las chuletas por 2 minutos cada lado.

Paso 5 : Pasado el tiempo retiramos de la sartén y lo trasladamos a una olla, en la cual agregaremos por encima de las chuletas la salsa de tomate, salsa inglesa, algo de repollo rallado y un poco de azúcar.

Paso 6 : Servir y degustar.