Yakitori

Exquisitas pechugas en trozos sofritas con cebolla y pimentones.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Pechuga de pollo

100 mililitros de Salsa de soja

¼ taza de Sake

10 mililitros de Vino japonés

2 cucharas de Azúcar

2 Dientes de ajo

4 Cebollas

1 cuchara de Harina de maíz

Jengibre rallado

2 Pimentones

Palos de brocheta

Preparación

Paso 1 : Primero cortamos los dientes de ajo y 2 cebollas, y juntamos las dos cosas con el jengibre rallado.

Paso 2 : Luego colocamos en una olla el sake, vino, azúcar y la pechuga previamente picado en trozos medianos, cocinaremos por media hora.

Paso 3 : Procedemos a cortar los pimentones, las 2 cebollas y sofreímos por 5 minutos.

Paso 4 : Una vez que el pollo sofrito esté cocinado y cortado, armaremos las brochetas.

Paso 5 : Primero colocaremos trozos de pechuga sofrita, cebolla y pimentones, haremos el mismo procedimiento con todos los palos y las metemos al horno por 5 minutos a 160º.

Paso 6 : Servir y disfrutar.