Bizcocho japones

El bizcocho japonés se destaca por su esponjosidad y sabor delicado. Su preparación cuidadosa y paso a paso permite lograr una textura ligera y deliciosa, ideal para disfrutar en compañía o como postre especial. Atrévete a probar esta exquisita receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina.

El Bizcocho japonés es un postre delicado y esponjoso que se disfruta en todo momento del día.

Su preparación requiere paciencia y precisión para lograr la textura perfecta.

Al probar este exquisito bizcocho, se experimenta una explosión de sabores y texturas que deleitan los sentidos.

Bizcocho japones

Repostería
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

6 Huevos

¼ taza de Mantequilla

80 gramos de Harina

2 cucharas de Maicena

½ taza de Azúcar

1 pizca de Sal

½ taza de Leche

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza colocando la mantequilla en un recipiente apto para microondas y se añade la leche entera de vaca, calentando en el microondas por un minuto.

Paso 2 : Después de calentar, se revuelve para disolver por completo la mantequilla.

Paso 3 : Luego, se tamiza la maicena sobre la mezcla y se agrega la harina de trigo, mezclando con la leche hasta obtener una textura homogénea.

Paso 4 : En otro recipiente, se separan las claras de las yemas y se añaden las yemas a la mezcla principal, combinando todo nuevamente.

Paso 5 : Por otro lado, se montan las claras con una pizca de sal hasta lograr el punto de nieve, incorporando el azúcar durante el batido.

Paso 6 : Una vez montadas, se añaden las claras a la mezcla principal con movimientos suaves y envolventes, procurando una integración uniforme.

Paso 7 : La mezcla se vierte en un molde previamente cubierto con papel de horno, el cual se coloca en una bandeja con agua y se hornea a 150 grados en baño María.

Paso 8 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar antes de degustarlo.