Castella

Delicioso postre Japones a base de harina. Relleno con miel.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 huevos
3 cdas de miel
3 cdas de azúcar
20 ml de leche
100 gr de harina de trigo

Preparación

  1. Primero batimos los huevos y les agregamos azúcar y la harina, mezclamos muy bien por un par de minutos.
  2. Pasado el tiempo añadimos la miel y la leche en la mezcla de la harina, mezclamos bien por 1 minuto más.
  3. Luego pasamos nuestra mezcla a un molde que forraremos con papel aluminio, horneamos a 160ºC por 45 minutos.
  4. Pasado el tiempo sacamos nuestro postre del molde y dejamos que se enfríe.
  5. Cortamos por rebanadas y servimos.  

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