Dangos
Ingredientes
100 gramos de Harina de arroz glutinoso
Agua y sal
25 gramos de Azúcar
100 gramos de Harina de arroz glutinoso
25 gramos de Azúcar
5 gramos de Matcha
Agua
100 gramos de Harina de arroz
25 gramos de Azúcar
15 mililitros de Jarabe granadina
Preparación
Paso 1 : Primero amasaremos cada color por separado.
Paso 2 : En un bold colocar la harina, el azúcar, el agua y se amasa poco a poco cada color. Hasta que quede bien amasado y suave.
Paso 3 : Formar bolitas de colores: las verdes con el polvo de marcha. Las rojas con granadina.
Paso 4 : Hacer bolitas de forma y tamaño como una pelota de pequeña y cocinarlas por separado en agua hirviendo.
Paso 5 : Cuando las pelotas floten ya estan.
Paso 6 : Enfriarlas en agua con hielo.
Paso 7 : Ensaltar las bolas en un palo según los colores de su gusto.
Paso 8 : Una pelota blanca, una rosa y una verde. Se hace un Sirop y se bañan.
Paso 9 : Tambien se puede dejar sin el sirop.