Dangos

Exquisitas dangos de colores blanco, verde y rojo. A base de harina arroz.
Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

100 gramos de Harina de arroz glutinoso

Agua y sal

25 gramos de Azúcar

100 gramos de Harina de arroz glutinoso

25 gramos de Azúcar

5 gramos de Matcha

Agua

100 gramos de Harina de arroz

25 gramos de Azúcar

15 mililitros de Jarabe granadina

Preparación

Paso 1 : Primero amasaremos cada color por separado.

Paso 2 : En un bold colocar la harina, el azúcar, el agua y se amasa poco a poco cada color. Hasta que quede bien amasado y suave.

Paso 3 : Formar bolitas de colores: las verdes con el polvo de marcha. Las rojas con granadina.

Paso 4 : Hacer bolitas de  forma y tamaño como una pelota de pequeña y cocinarlas por separado en agua hirviendo.

Paso 5 : Cuando las pelotas floten ya estan.

Paso 6 : Enfriarlas en agua con hielo.

Paso 7 : Ensaltar las bolas en un palo según los colores de su gusto.

Paso 8 : Una pelota blanca, una rosa y una verde. Se hace un Sirop y se bañan.

Paso 9 : Tambien se puede dejar sin el sirop.

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