Dorayaki

Exquisitas forma de galletas con crema de chocolate por dentro.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

45 mililitros de Agua

2 Huevos

55 gramos de Azúcar

20 mililitros de Miel

90 gramos de Harina de trigo

3 cucharas de Levadura

3 cucharas de Crema de chocolate

1 pizca de Sal

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Primero batimos los huevos junto con la miel y el azúcar, una vez que mezclamos por 2 minutos, agregamos la harina de trigo y un poco de sal, mezclamos un par de minutos más.

Paso 2 : Pasado el tiempo agregamos la mezcla en una olla con agua y la tapamos, dejamos que repose 12 minutos.

Paso 3 : Pasado el tiempo calentaremos una sartén con aceite e iremos agregando porciones de nuestra masa, hasta que veamos que salen burbujas de ella, una vez hecho esto apartamos.

Paso 4 : Cuando todas las porciones de la mezcla estén doradas, las untaremos con la crema de chocolate y les daremos la forma tradicional de los dorayakis.

Paso 5 : Servir y saborear.