Exquisitas forma de galletas con crema de chocolate por dentro.
Ingredientes
45 mililitros de Agua
2 Huevos
55 gramos de Azúcar
20 mililitros de Miel
90 gramos de Harina de trigo
3 cucharas de Levadura
3 cucharas de Crema de chocolate
1 pizca de Sal
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : La primera etapa consiste en batir los huevos con la miel y el azúcar durante 2 minutos.
Paso 2 : Luego, se agrega la harina de trigo y una pizca de sal, mezclando por unos minutos más hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 : A continuación, la mezcla se vierte en una olla con agua y se tapa, dejándola reposar durante 12 minutos.
Paso 4 : Una vez transcurrido este tiempo, se calienta una sartén con aceite y se vierten porciones de la masa en ella.
Paso 5 : Se observará la formación de burbujas, indicando que es momento de retirarlas.
Paso 6 : Cuando todas las porciones estén doradas, se unta cada una con crema de chocolate y se les da la forma tradicional de los dorayakis.
Paso 7 : Finalmente, se sirven para disfrutar de estos deliciosos dulces.
