Mochi

El Mochi es un dulce japonés suave y delicioso, hecho de harina de arroz glutinoso. Su textura elástica lo hace único, perfecto para combinar con frutas frescas y chocolate. Un postre exquisito que combina tradición y creatividad en cada bocado. Una verdadera delicia para el paladar.

En la preparación del Mochi, se combina la suavidad de la harina mochi con la dulzura de las fresas bañadas en chocolate.

Al ser refrigeradas, las bolitas adquieren una textura deliciosa y una presentación encantadora.

Es un postre perfecto para endulzar momentos especiales junto a sus seres queridos.

Mochi

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Azúcar

6 Fresas

1 ½ taza de Agua

100 mililitros de Nata , crema de leche o leche condensada

80 gramos de Chocolate

360 gramos de Harina de mocho

Preparación

Paso 1 : En una olla, el chocolate se calienta y se agrega la crema de leche hasta obtener una crema homogénea.

Paso 2 : En un bol, se coloca la harina y se añade poco a poco el agua, luego se agrega la harina mochi o glutinosa y se revuelve bien.

Paso 3 : Se añade el azúcar y se mezcla.

Paso 4 : Se tapa el bol con papel transparente y se lleva al microondas por 2 minutos.

Paso 5 : Se retira, se revuelve bien y se vuelve a llevar al microondas por 2 minutos más.

Paso 6 : Después, se sigue revolviendo la masa y se extiende en una superficie enharinada.

Paso 7 : Se corta en forma de círculos y se separan.

Paso 8 : Las fresas se cortan por la mitad y se sumergen una a una en el chocolate.

Paso 9 : Luego, se colocan las mitades de fresa cubiertas de chocolate en los círculos de masa extendida y se cierran como bolitas.

Paso 10 : Se llevan al refrigerador y una vez frías, están listas para ser disfrutadas.