Nerikiri

Delicioso postre a base de harina de arroz y shiroan. Tradicional de Japón.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

25 ml de agua
250 gr de shiroan
15 gr de harina de arroz
Colorante consumible de color rojo

Preparación

  1. En una olla mezclaremos el agua con la harina, mezclamos muy bien por un par de minutos.
  2. En otra olla cocinaremos el shiroan hasta que obtengamos un resultado con consistencia, luego apartamos y dejamos que se enfríe.
  3. Procedemos a mezclar el colorante en el agua, mezclamos hasta que obtengamos un líquido de color casi rosado.
  4. Finalmente mezclamos el shiroan con el colorante y la mezcla de harina.
  5. Luego dividimos en porciones nuestra mezcla y les damos la típica forma del Nerikiri.
  6. Servir y saborear.

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