El Tokyo banana es un exquisito postre japonés que combina una suave torta con una deliciosa crema de leche. Su preparación requiere dedicación y mimo, asegurando una experiencia culinaria única y reconfortante para quien lo prueba.
Tokyo Banana es una receta que combina suave bizcocho con un relleno cremoso de plátano.
El contraste entre la textura esponjosa y la dulzura sutil lo convierte en un postre único.
Prepararlo requiere paciencia y precisión, pero el resultado final vale la pena.
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Tokyo banana
Ingredientes
¼ taza de Harina de trigo
¼ taza de Azucar
4 Huevos
150 mililitros de Leche entera
1 Huevo
1 cucharilla de Maicena
1 Platano grande
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben separar las claras de las yemas de 4 huevos.
Paso 2 : En un bol, se baten las yemas y se añade la mitad del azúcar, continuando con el batido.
Paso 3 : En otro bol, se llevan las claras a punto de nieve y se les incorpora el azúcar restante hasta que estén listas.
Paso 4 : A continuación, se combinan las yemas y las claras en un bol, mezclándolas suavemente con movimientos envolventes.
Paso 5 : Se incorpora la harina tamizada de forma gradual, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6 : Esta mezcla se vierte en una bandeja de horno forrada con papel encerado y se hornea a 180ºC durante 15 minutos.
Paso 7 : Mientras tanto, se tritura un plátano maduro y se mezcla con leche, maicena, azúcar y un huevo batido.
Paso 8 : Se cocina la mezcla hasta que espese y se lleva a la nevera por un día para que tome consistencia.
Paso 9 : Una vez que el bizcocho está horneado y enfriado, se recorta con forma rectangular y se parte por la mitad para montar los Tokyo Banana.
Paso 10 : Una vez listo, se puede disfrutar de esta deliciosa receta.
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