Kenchinjiru

A casi todas las personas les gustan las frituras, su crocante sabor sin duda ha derretido a más de un paladar sin dejar atrás a los paladares japoneses que han creado su propia versión de los alimentos fritos.

El arroz o Gohan es característico de la comida japonesa, su simplicidad se ve magnificada en este versátil y delicioso platillo cuya peculiaridad y originalidad se encuentra en su cobertura.

Algo dulce para comer siempre es bienvenido, en Japón existe un postre redondo muy similar a los pancakes estadounidenses que tiene un relleno dulce y un exterior suave y esponjoso llamado dorayaki.

Los japoneses poseen comida vegana que no por ser simple deja de ser deliciosa y vistosa llamada shojin ryori la cual es preparada por los monjes budistas y aquellos creyentes de esta religión.

Una de las nuevas tendencias mundiales en dulces proviene precisamente de Japón, el mochi ha traspasado las fronteras y se ha vuelto uno de los favoritos de todo el mundo.

Normalmente a todos nos gustan los platillos que nos recuerdan a nuestro hogar, los japoneses poseen en su gastronomía también el suyo, llamado sopa miso.

La sociedad nipona ha evolucionado la tradicional fondue de queso a un platillo caldoso y delicioso con verduras y proteína, usando el mismo concepto pero modificándolo a su estilo, el shabu shabu se ha popularizado en restaurantes turísticos de Japón y en los barrios japoneses de los Estados Unidos.