Oshiruko es una rica sopa tradicional japonesa, que se prepara con pastelitos de mochis y anko. Esta combinación de ingredientes crea un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos. Se sirve bien caliente, es perfecta para degustar en cualquier ocasión.
En Japón, el Oshiruko es una sopa dulce a base de azuki y mochis que se consume principalmente en invierno para entrar en calor.
La textura suave del anko se combina a la perfección con la consistencia tierna de los mochis, creando una experiencia reconfortante y deliciosa.
Una opción ideal para aquellos que buscan algo dulce y reconfortante en los días fríos.
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Oshiruko
Ingredientes
4 tazas de Agua
500 gramos de Anko
6 Pastelitos de mochi
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se debe comenzar cocinando el anko en una olla durante aproximadamente 15 minutos hasta que esté listo.
Paso 2 : Posteriormente, se procede a asar los mochis hasta que queden suaves y tiernos.
Paso 3 : Finalmente, se junta el anko en la sopa junto con los mochis.
Paso 4 : La sopa se sirve bien caliente para disfrutar de todo su sabor y textura.
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