El potaje de maíz es una sopa reconfortante y deliciosa, con caldo de pollo y una variedad de vegetales que le dan color y sabor. Su preparación es sencilla, cocinando el maíz con caldo de pollo, cebollas, ajo y apio para luego licuar y servir. Ideal para disfrutar en días fríos. Buen provecho.
Para preparar el Potaje de maíz, se debe cocinar el maíz con caldo de pollo y cebollas hasta que esté suave.
Luego, se licúa la mezcla y se cocina con ajo, apio y sal.
Al final, se sirve caliente para compartir en una comida reconfortante.
Potaje de maíz
Ingredientes
500 mililitros de Caldo de pollo
3 Cebollas
3 Dientes de ajo
2 Ramas de celery
2 litros de Agua
1 pizca de Sal
2 latas de Maíz
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se coloca el agua y el caldo de pollo en una olla junto con las cebollas.
Paso 2 : Después, se agrega el maíz y se cocina por un periodo de 10 minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido este tiempo, se deja reposar la mezcla y posteriormente se licúa.
Paso 4 : A continuación, se vierte la mezcla de maíz en una olla limpia y se añaden los dientes de ajo y las ramas de apio.
Paso 5 : Se agrega sal al gusto y se cocina todo por 5 minutos adicionales.
Paso 6 : Por último, se sirve la sopa y se puede disfrutar de su exquisito sabor.
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