Ramen

Deliciosa sopa de huevos con sofrito de ajo, caldo de pollo y fideos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 huevos
500 gr de fideos para ramen
3 dientes de ajo
2 cebollas
10 ml de salsa de soja
1 taza de caldo de pollo
Sal al gusto
Jengibre rallado

Preparación

  1. Primero batimos y cocinamos los huevos por 6 minutos, luego apartamos.
  2. Luego cocinamos los fideos en una olla con agua y sal por 5 minutos.
  3. Procedemos a sofreír los dientes de ajo junto con las cebollas y el jengibre, dejamos en la sartén por 3 minutos.
  4. Pasado el tiempo añadimos salsa de soja y sofreímos por 2 minutos más.
  5. Finalmente agregamos el sofrito del ajo con los huevos y el caldo de pollo a los fideos, cocinamos todo por 5 minutos.
  6. Servir.  

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