Ramen con tofu

Disfruta de una reconfortante sopa de ramen con tofu, caldo de verduras y un toque de salsa de soja. Una combinación deliciosa que deleitará tu paladar en cualquier momento del día. Una opción saludable y sabrosa.

Para preparar Ramen con tofu, primero se cocinan los fideos en caldo de verduras.

Mientras tanto, en una sartén se sofríen cebollas, chiles y ajo.

Luego se añade tofu con jengibre y salsa de soja, se mezcla y se cocina todo junto.

Una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier momento.

Ramen con tofu

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

2 Chiles rojos

Jengibre rallado

1 litro de Caldo de verduras

5 Dientes de ajo

10 mililitros de Salsa de soja

200 gramos de Tofu

500 gramos de Fideo

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : En una olla con caldo de verduras, se añaden los fideos y un poco de aceite.

Paso 2 : Se cocinan durante 8 minutos.

Paso 3 : En una sartén con una cucharada de aceite, se sofríen las cebollas, los chiles y los dientes de ajo durante 3 minutos.

Paso 4 : Una vez listo, se aparta el sofrito de la sartén.

Paso 5 : Se agrega tofu picado con jengibre rallado y un poco de salsa de soja al sofrito de chiles en la sartén, y se sofríe por 2 minutos.

Paso 6 : Luego se mezcla el sofrito de chiles con el sofrito de tofu, se mezcla bien y se sofríe de nuevo en la sartén por 1 minuto más.

Paso 7 : Después se junta el sofrito de tofu con la olla de fideos y se cocina todo por 5 minutos.

Paso 8 : Por último, se sirve y se disfruta.