
Disfruta de una reconfortante sopa de ramen con tofu, caldo de verduras y un toque de salsa de soja. Una combinación deliciosa que deleitará tu paladar en cualquier momento del día. Una opción saludable y sabrosa.
Para preparar Ramen con tofu, primero se cocinan los fideos en caldo de verduras.
Mientras tanto, en una sartén se sofríen cebollas, chiles y ajo.
Luego se añade tofu con jengibre y salsa de soja, se mezcla y se cocina todo junto.
Una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier momento.
Ramen con tofu
Ingredientes
2 Chiles rojos
Jengibre rallado
1 litro de Caldo de verduras
5 Dientes de ajo
10 mililitros de Salsa de soja
200 gramos de Tofu
500 gramos de Fideo
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : En una olla con caldo de verduras, se añaden los fideos y un poco de aceite.
Paso 2 : Se cocinan durante 8 minutos.
Paso 3 : En una sartén con una cucharada de aceite, se sofríen las cebollas, los chiles y los dientes de ajo durante 3 minutos.
Paso 4 : Una vez listo, se aparta el sofrito de la sartén.
Paso 5 : Se agrega tofu picado con jengibre rallado y un poco de salsa de soja al sofrito de chiles en la sartén, y se sofríe por 2 minutos.
Paso 6 : Luego se mezcla el sofrito de chiles con el sofrito de tofu, se mezcla bien y se sofríe de nuevo en la sartén por 1 minuto más.
Paso 7 : Después se junta el sofrito de tofu con la olla de fideos y se cocina todo por 5 minutos.
Paso 8 : Por último, se sirve y se disfruta.