Ramen de huevo

Exquisita sopa de ramen de huevos, con sesamo y un sofrito.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Dientes de ajo

500 gramos de Fideos ramen

200 mililitros de Caldo de pollo

3 Huevos

2 cucharas de Mirin

2 Cebollas

2 tazas de Agua

1 cuchara de Aceite de sésamo

10 mililitros de Salsa de soja

Preparación

Paso 1 : En una olla con agua, se cocina el caldo de pollo, los fideos, los dientes de ajo, la salsa de soja y las cucharadas de mirin durante 3 minutos.

Paso 2 : En una sartén, se baten los huevos y se cocinan con aceite de sésamo, sofriendo por 2 minutos.

Paso 3 : Luego, se agrega cebolla picada a la sartén con los huevos y se deja por 1 minuto más.

Paso 4 : Finalmente, se incorporan los huevos sofritos al caldo y se sirve de inmediato.