Ramen de pescado

Rico ramen de pescado con gambas. Acompañado con un sofrito de algas.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de cangrejos de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Gambas

1 ½ litro de Caldo de pescado

4500 gramos de Fideos ramen

2 Cebollas

2 Algas nori

2 Huevos

2 Zanahorias

Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Los fideos se cocinan en una olla con caldo de pescado, zanahoria rallada, huevos cocidos y gambas frescas peladas durante 10 minutos.

Paso 2 : Mientras tanto, se sofríen cebollas y algas en una sartén por 2 minutos.

Paso 3 : Luego, se incorpora el sofrito de algas a los fideos y se cocina todo junto por 3 minutos más.

Paso 4 : Por último, se sirve y se disfruta.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de cabello de ángel y pollo o de Crema de ayote de nuestros recetarios.