Ramen de pollo

Deliciosa sopa de pollo con zanahoria, fideos y sofrito de cebolla.
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

400 gramos de Fideos

2 Pechugas de pollo

10 mililitros de Salsa de soja

2 Cebollas

3 Dientes de ajo

2 litros de Agua

2 Zanahorias

Jengibre rallado

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una olla mezclaremos zanahoria rallada con salsa de soja, jengibre rallado y sal y pimienta al gusto, cocinamos por 2 minutos.

Paso 2 : Procedemos a sofreír las cebollas con los dientes de ajo y las zanahorias, dejamos en la sartén por 2 minutos.

Paso 3 : En otra olla agregaremos abundante agua y añadiremos el pollo, los fideos y una cucharada de aceite, cocinamos por 15 minutos.

Paso 4 : Finalmente juntamos el sofrito de zanahoria con el sofrito de la cebolla y lo colocamos sobre los fideos con pollo, cocinamos todo por 5 minutos, si se quiere se puede agregar más sal y pimienta.

Paso 5 : Servir.  

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