Exquisita sopa de ramen con salmón y miso, equilibrio perfecto entre sabores intensos y texturas suaves. Ideal para una comida reconfortante y deliciosa, que cautivará a tu paladar con cada bocado. Una experiencia sensorial inolvidable.
Para disfrutar de un exquisito ramen de salmón con miso, se debe comenzar hirviendo el caldo dashi en una olla.
Una vez listo, añadan los fideos y los huevos batidos, junto con un toque de vinagre y azúcar, y cocinen durante 5 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, sofrían las cebollas y los ajos con salsa de soja, y cocinen por 3 minutos.
En otra olla, mezclen el miso con el salmón y cocinen por 2 minutos.
Agreguen el sofrito de cebolla a la olla de miso y salmón, y cocinen por 3 minutos más.
Finalmente, unan ambas ollas y cocinen juntas por 5 minutos antes de servir.
Buen provecho.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.
Ramen de salmón con miso
Ingredientes
500 gramos de Fideos
3 cucharas de Miso
1 litro de Caldo dashi
3 Cebollas
2 Dientes de ajo
350 gramos de Salmón cocido
2 Huevos
1 cuchara de Vinagre
1 cuchara de Azúcar
10 mililitros de Salsa de soja
Aceite de girasol
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se debe comenzar hirviendo el caldo dashi en una olla.
Paso 2 : Una vez que esté caliente, se deben añadir los fideos y los huevos batidos, junto con un poco de vinagre y azúcar, y cocinar durante 5 minutos.
Paso 3 : Mientras tanto, en una sartén, se debe sofreír las cebollas y los dientes de ajo con un poco de salsa de soja, y dejar cocinar por 3 minutos.
Paso 4 : En otra olla, se debe mezclar el miso con el salmón y cocinar durante 2 minutos.
Paso 5 : Una vez transcurrido este tiempo, se debe agregar el sofrito de cebolla a la olla de miso y salmón, y cocinar por 3 minutos más.
Paso 6 : Por último, se debe unir la olla de miso y salmón con la olla de los fideos ya cocidos, y cocinar todo junto por 5 minutos antes de servir.
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