Ramen de salmón con miso

Exquisita sopa de ramen con salmon y miso, con un delicioso
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Fideos

3 cucharas de Miso

1 litro de Caldo dashi

3 Cebollas

2 Dientes de ajo

350 gramos de Salmón cocido

2 Huevos

1 cuchara de Vinagre

1 cuchara de Azúcar

10 mililitros de Salsa de soja

Aceite de girasol

Preparación

Paso 1 : Primero hervimos el caldo dashi en una olla, en ella agregaremos los fideos junto con huevos previamente batidos, un poco de vinagre y azúcar, cocinamos por 5 minutos.

Paso 2 : Luego en una sartén sofreiremos las cebollas junto con los dientes de ajo, un poco de salsa de soja, dejamos en la sartén por 3 minutos.

Paso 3 : En otra olla mezclaremos el miso con el salmón, cocinamos por 2 minutos.

Paso 4 : Pasado el tiempo vertemos el sofrito de cebolla en la olla con miso y salmón, cocinamos por 3 minutos más.

Paso 5 : Finalmente juntamos la olla de miso y salmón con la olla de los fideos, cocinamos todo por 5 minutos y servimos.

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