Ramen miso

Deliciosa sopa de huevos con sofrito de pasta miso, esparragos y fideos.

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

2 Huevos

200 mililitros de Agua

300 gramos de Fideos ramen

2 Ajíes

4 cucharas de Pasta de miso

1 pizca de Sal

Aceite de oliva

1 taza de Con espárragos

Preparación

Paso 1 : Primero cocinamos el ramen en una olla con agua, sal y algo de aceite, dejamos por 15 minutos.

Paso 2 : Luego en una sartén con aceite sofreímos los espárragos junto con los ajíes y el miso, dejamos por 2 minutos.

Paso 3 : Procedemos a cocinar y batir los huevos, luego de cocinarlos los cortamos a la mitad.

Paso 4 : Finalmente en la olla con fideos agregamos los huevos y el sofrito de miso, mezclamos y cocinamos por 5 minutos.

Paso 5 : Servir y degustar.