Ramen shoyu

Deliciosa sopa de ramen con saken y un sofrito de ajo con jengibre.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Asopao de camarones de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Dientes de ajo

500 gramos de Fideos ramen

3 litros de Agua

3 Cebollas

2 Zanahorias

250 gramos de Carne de pollo

Jengibre

150 mililitros de Salsa de soja

25 mililitros de Sake

Aceite de oliva

1 cuchara de Mirin

Preparación

Paso 1 : En una olla con abundante agua se colocan tres dientes de ajo picados, dos cebollas picadas, dos zanahorias, un poco de jengibre, fideos ramen y pollo.

Paso 2 : Se cocina todo por media hora.

Paso 3 : Después, se aplasta el diente de ajo restante y un poco más de jengibre, se colocan en una sartén con un poco de aceite, salsa de soja, sake y mirin.

Paso 4 : Se sofríe durante 2 minutos.

Paso 5 : Se agrega el sofrito a la olla de ramen y se cocina todo junto por 10 minutos más.

Paso 6 : Finalmente, se sirve y se disfruta.

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