Sopa de calabaza
Ingredientes
3 Dientes de ajo
2 Cebollas
1 kilogramo de Calabaza
½ litro de Caldo de verduras
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero calentamos aceite de oliva en una sartén, en la cual colocaremos los dientes de ajo y las cebollas picadas, dejamos por 2 minutos.
Paso 2 : Luego en una olla con agua y caldo de verduras cocinaremos la calabaza, dejamos por 5 minutos.
Paso 3 : Pasado el tiempo agregamos sal, pimienta y el sofrito de ajo y cebolla, cocinamos todo por un par de minutos.
Paso 4 : Servir y degustar.