Sopa de calabaza

Deliciosa sopa a base de calabaza. Se le agrega un sofrito de cebolla y ajo.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patasca de un sitio amigo.

Ingredientes

3 Dientes de ajo

2 Cebollas

1 kilogramo de Calabaza

½ litro de Caldo de verduras

1 cuchara de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se debe calentar aceite de oliva en una sartén.

Paso 2 : Añadir los dientes de ajo y las cebollas picadas y cocinar durante 2 minutos.

Paso 3 : Por otro lado, en una olla con agua y caldo de verduras, cocinar la calabaza durante 5 minutos.

Paso 4 : Después de este tiempo, agregar sal, pimienta y el sofrito de ajo y cebolla a la olla con la calabaza.

Paso 5 : Cocinar todo junto durante un par de minutos.

Paso 6 : Finalmente, se sirve y se puede disfrutar de este delicioso plato.

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