Sopa de calabaza

La sopa de calabaza es reconfortante y simple de hacer. Con un sofrito de cebolla y ajo, resalta su sabor. Una receta que combina lo dulce de la calabaza con lo sabroso del sofrito, logrando un plato delicioso y saludable. Perfecto para cualquier ocasión.

Una sopa reconfortante, perfecta para los días frescos.

La dulzura de la calabaza se mezcla con el sabor de ajo y cebolla.

Un plato simple y lleno de sabor para compartir en familia.

Sopa de calabaza

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 Dientes de ajo

2 Cebollas

1 kilogramo de Calabaza

½ litro de Caldo de verduras

1 cuchara de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se calienta aceite de oliva en una sartén.

Paso 2 : Se añaden los dientes de ajo y las cebollas picadas, cocinándolos durante 2 minutos.

Paso 3 : Mientras tanto, en una olla con agua y caldo de verduras, se cocina la calabaza durante 5 minutos.

Paso 4 : Una vez lista la calabaza, se agrega sal, pimienta y el sofrito de ajo y cebolla a la olla.

Paso 5 : Se cocina todo junto durante un par de minutos.

Paso 6 : Finalmente, se sirve y se puede disfrutar de este delicioso plato.