Sopa de salmón

Rica sopa de salmón con ralladura de limón y un delicioso sofrito.

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Salmón

200 mililitros de Caldo de pollo

2 Cebollas

3 Papas

1 Rama de apio

Aceite de aguacate

Ralladura de limón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite, se sofríen las cebollas y el apio durante 2 minutos.

Paso 2 : En una olla, se añaden las papas troceadas, el caldo de pollo y el salmón cocido, y se cocinan por 5 minutos.

Paso 3 : Luego, se agrega el sofrito de cebolla, la ralladura de limón, la sal y la pimienta al gusto a la olla con el salmón, y se cocina a fuego lento por 5 minutos.

Paso 4 : Se sirve bien caliente.