Sopa japonesa

Rica sopa de pollo con fideos y verduras. Se sirve con perejil picadito al gusto.

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

2 Muslos de pollo

300 gramos de Fideos

3 cucharas de Dashi

3 Puerros

2 Zanahorias

2 Cebollas

10 mililitros de Salsa de soja

200 mililitros de Agua

1 pizca de Sal

Perejil

Preparación

Paso 1 : Primero cortamos y picamos los puerros y las zanahorias, las cocinamos en una olla con agua, sal y dashi, cocinamos por 5 minutos.

Paso 2 : Procedemos a desmenuzar los muslos de pollo y a apartar los huesos, cocinamos el pollo desmenuzado en otra olla con agua, salsa de soja, cebollas, y fideos, cocinamos todo esto por 15 minutos.

Paso 3 : Juntamos la mezcla de dashi con la olla de fideos y pollo, agregamos sal y perejil al gusto, cocinamos todo por 5 minutos.

Paso 4 : Servir y disfrutar.