Tonjiru
Ingredientes
3 Cebollas
2 Rábanos
200 gramos de Carne de cerdo
2 Zanahorias
2 Papas
500 mililitros de Dashi
Aceite de oliva
2 cucharas de Miso
Preparación
Paso 1 : Pelamos las zanahorias y las papas, las picamos y las juntamos con los rábanos y las cebollas previamente picadas, cocinamos todo esto en una olla con un poco de agua, dejamos por 5 minutos.
Paso 2 : En otra olla agregamos agua, aceite, dashi y la carne de cerdo, cocinamos por 20 minutos.
Paso 3 : Vertemos la mezcla de verduras en la olla con carne de cerdo, agregamos miso y cocinamos todo por 10 minutos.
Paso 4 : Servir y degustar.